Unterschiedliche Röstgrade von Kopi Luwak: Ein Vergleich der Aromen
Die unterschiedlichen Röstgrade von Kopi Luwak: Ein Kaffee mit einem Hauch von Besonderheit Kopi Luwak, der berüchtigte Kaffee, der aus […]
Von Ekel bis Ekstase – Lebensmittel für Mutige
Kaffee, der aus Bohnen hergestellt wird, die von Zibetkatzen gefressen und wieder ausgeschieden wurden. Der Fermentationsprozess im Magen des Tieres verleiht den Bohnen ein besonderes Aroma.
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