Kreative Verwendungsmöglichkeiten von Natto in der modernen Küche
Kreative Verwendungsmöglichkeiten von Natto in der modernen Küche Stellen Sie sich vor: Sie sitzen in einem rustikalen japanischen Restaurant, der […]
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Von Ekel bis Ekstase – Lebensmittel für Mutige
Kategorie: Natto
Fermentierte Sojabohnen mit einer schleimigen, klebrigen Textur und einem sehr starken, ammoniakartigen Geruch. Sie sind besonders in Japan ein traditionelles Frühstücksgericht.
Natto: Mythos oder Superfood?
Natto: Mythos oder Superfood? Natto, dieses geheimnisvolle und oft missverstandene Lebensmittel, hat die Herzen und Gaumen der Japaner im Sturm […]
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