Bild: Bertie79, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Lutefisk: Tipps für die perfekte Garzeit
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Von Ekel bis Ekstase – Lebensmittel für Mutige
Ein skandinavisches Gericht aus getrocknetem Fisch, der in Lauge eingeweicht wird und eine gelatinöse Textur erhält.
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